Rencontrer le propriétaire

 

 

 

Au début des années 1990, Mr Smail, propriétaire de l’Abattoirs-MS, prend conscience des besoins sans cesse croissants de la communauté musulmane de la grande région Montréal et fonde son abattoir halal d'ovins et de volailles. La viande est issue uniquement de la province du Québec. Les règles d'hygiène répondent aux normes Canadiennes les plus strictes et le caractère halal est assuré par des employés musulmans habilités à ce genre de travail, afin de donner à la viande son caractère rituel hallal. Un inspecteur agrée par le ministère visite régulièrement l’abattoir pour la validité de l’abattage des bêtes.